Σήμερα είναι ένα από τα κινεζικά fesitival της παράδοσης: το χειμερινό ηλιοστάσιο, γνωστό και ως το χειμερινό φεστιβάλ, είναι ένας από τους 24 ηλιακούς όρους στην Κίνα που πέφτει στις 22 Δεκεμβρίου ή μία ημέρα πριν ή μετά από το χειμερινό ηλιοστάσιο, ο ήλιος είναι Ακριβώς στον τροπικό του Αιγόκερω, που σημαίνει ότι η μέρα στο βόρειο ημισφαίριο είναι η συντομότερη μέρα και η νύχτα μεγαλύτερη. Δεδομένου ότι το χειμερινό ηλιοστάσιο είναι ο πρώτος όρος που θα καθιερωθεί, συχνά θεωρείται ως το σημείο εκκίνησης των 24 ηλιακών όρων. Είναι τόσο σημαντικό όσο το φεστιβάλ της άνοιξης.
Το χειμερινό ηλιοστάσιο, ένα φεστιβάλ με ιστορία άνω των 2000 ετών, προέρχεται από τη δυναστεία του Χαν και έφτασε στο αποκορύφωμά του στη δόξα στη δυναστεία του Τανγκ. στον ουρανό και να διεξαγάγει δικαστικές συνεδριάσεις και οι κοινοί άνθρωποι πραγματοποίησαν τελετές εορτασμού για να καλωσορίσουν το επόμενο έτος. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ, ο εορτασμός του χειμερινού ηλιοστάτη αντανακλάται κυρίως σε διαφορετικά έθιμα διατροφής στη βόρεια και τη νότια Κίνα. , ένας επιφανής παραδοσιακός κινεζικός γιατρός έκανε ζυμαρικά, του οποίου το σχήμα μοιάζει με αυτιά, για τους ανθρώπους να τρώνε, προκειμένου να αποτρέψουν τους ανθρώπους να κρυώσουν στα αυτιά. Αυτό είναι γιατί οι άνθρωποι στη βόρεια Κίνα τείνουν σήμερα να τρώνε ζυμαρικά ή wonton στο χειμερινό ηλιοστάσιο. Στη νότια Κίνα, ωστόσο, οι άνθρωποι προτιμούν τα μανταουάν, τις μπάλες ρυζιού και τα μακρά ζυμαρικά για να εκφράσουν τις καλές τους ευχές.
Η οικογένεια chuangxin ακολουθεί την παράδοση να κάνει ζυμαρικά μαζί κάθε χρόνο στο χειμερινό ηλιοστάσιο. Περάσαμε δύο ώρες εργασίας σε αυτό, ακριβώς όπως εργαζόμασταν για να φτιάξουμε ηλεκτρομαγνητικό μετρητή ροής. Μερικοί από αυτούς είναι υπεύθυνοι για τη συγκόλληση μετρητή Elctromgnetic Flow, μερικοί βρίσκονται στο τμήμα συγκρότησης ηλεκτρομαγνητικού φλοτρικού . Όλοι φροντίζουν το τμήμα του. Μερικοί από αυτούς αναπτύσσουν περιτυλίγματα ζυμαρικών, μερικοί από αυτούς τυλίγουν dumplings.IT είναι πολύ αστείο και υπέροχο που διαφορετικοί άνθρωποι κάνουν διαφορετικά σχήματα ζυμαρικών. Κάθε jiaozi έχει το δικό του στυλ. Κάνοντας ζυμαρικά μαζί, όχι μόνο γιορτάζουμε το χειμερινό ηλιοστάσιο, αλλά και να απολαύσουμε την ομαδική εργασία και τους καρπούς της σκληρής δουλειάς.
Happy Winter Solsitce!